众所周知锌是人体所需的重要微量元素,对人体的生理作用非常重要。首先,锌是人体内一系列生物化学反应所必须的多种酶的重要组成部分,对人体内新陈代谢活动有着重大影响。缺锌会导致味觉及食欲下降,减少营养物质的摄入,影响生长发育。近年来发现,锌还具有影响垂体促性腺激素分泌,促进性腺发育和维持性腺正常机能的作用。因此,缺锌不但可以使人体生长发育迟缓,使人身材矮小,而且可致女性乳房不发育,男性精液中精子数减少,甚至无精子。
人体生长发育和维持正常生命活动所需的微量元素有很多,但直接与受孕相关的是锌。正常成人体内含锌量约为2-3克,前列腺含锌量最高。正常男性每毫升精液中锌的含量约为140微克,这一含量比血浆中的锌含量高出100多倍。研究发现,精子的发生、成熟、运输和在女性生殖道内移动与获能等漫长的受精前过程中,锌起着重要作用。睾丸的间质细胞合成睾丸酮过程需要许多酶参加,当体内缺锌时可引起这些酶的性质和功能的改变,使得睾丸间质细胞合成和分泌睾丸酮量的减少,影响睾丸功能,进而影响精子的生成。精子吸收精浆中的锌,与细胞核染色质的巯基结合,以免使得染色质过早解聚,保护染色质免受损伤。锌也可以激活精子线粒体中依赖锌的超氧化物歧化酶,保护线粒体免受氧化损伤,使精子保持良好的活动性。另外,锌缺乏还会影响前列腺的功能,前列腺液是精液的而重要组成部分,其中的酶活性发生异常改变影响精液的液化和精子的正常运动,从而造成不育。
因此,缺锌可能是导致男性不育的一个重要原因。一般来说,补锌分为两种方式:一种是口服锌制剂,比如服用硫酸锌制剂,但必须在医生指导下使用,以免造成锌中毒。另一种是吃一些含锌的食物:植物性食物中,含锌量比较高的有豆类、小米、萝卜、大白菜;动物性食物中,以牡蛎含锌最为丰富,其它如羊排、子鸡、熏鲟鱼等也含有较丰富的锌。实践证明,经常多吃一些含锌丰富的食物,不但可以促进生长,而且可通过性激素分泌的增加,促进第二性征的发育,使精子数量增多,从而增加受孕机会。